Fredag och sommarvärme så skönt jag passade på att sluta tidigt gick och tränade köpte en sallad och åt den i våran fina stadspark.
Resten av eftermiddagenblev det balkonghäng i solen och så lite matlagning. Fredagar brukar jag försöka laga lite extra gott och eftersom jag älskar att gå loss i köket så kan det bli vad som helst nästan. Jag har haft spetskål liggandes i kylen som jag inte riktigt vetat vad jag skulle göra av. Men så köpte jag lite frysta räkor och gjorde en räksallad med jordgubbar chilli zucchini lite salladslök och pressad lime. Jag ugnsbakade spetskålen och fyllde sedan med min räksallad toppade med lite keso blandat med sambalolek så god den blev Carros räkbåt som serverades med ett lite glas rosé på balkongen!
Skönt att avsluta veckan med matlagning och Balkonghäng det blir en lugn helg för mig promenader kanske en joggingrunda med årets första dopp, för nu längtar jag efter mina rundor med dopp.
Eller så tar jag mig en promenad upp till kypesjön lägger mig på en brygga med en bok och bara är som jag gjorde igår.
Ha en fin pingst helg
☀️☀️
0 kommentar(er)
